せっかくブログ書き始めたのでお酒のメモも書いていきましょう。
飲みたいときに飲んでるものを書いていくので順番は適当です。

今晩は山形は米沢の小嶋総本店さんの吟醸・東光。
精米歩合60％、15度、日本酒度＋6とありますね。

吟醸酒だけあって香りも強くなくすっきりさっぱりでスッと切れる感じで、ほのか甘みと辛味が残ります。アルコール臭さもなくて飲みやすい一品。
甘みがあるので温めてもいいですが、ちょっとアルコールの香りが強くでる感じがするので、冷やで飲んだほうが美味しいかと思います。